トマトを一口大に切る。にんにくをスライスする。たまごをといておく。

ご飯にときたまごを1/3位入れよくかき混ぜ、たまごかけご飯のようにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにく半片分を入れ、フライパンを温める。

にんにくの香りがしはじめたら、ご飯をフライパンに平らに伸ばし強火で３０秒ほど待つ。

塩コショウを少々した後、木ベラでご飯を切るように混ぜ、パラパラになるまで炒める。

炒めたご飯を皿に盛り付ける。

オリーブオイルとにんにくの残りをフライパンに入れ、温める。

にんにくの香りがしはじめたら、ベーコン、トマト、塩コショウ、鶏がらスープの素を入れ強火で３０秒ほど炒める。

ときたまごの残りと牛乳を入れ軽く混ぜたら、すぐに火を止める。

ご飯の上にトマ玉を載せ、その上にねぎをトッピングして完成。