黒米とさつま芋の炊き込みごはん

黒米とさつま芋の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

黒米とさつま芋の炊き込みごはん

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

黒米入りでポリフェノールたっぷり。さつま芋も皮ごと炊くので食物繊維たっぷり。栄養満点のほっこり炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
さつま芋を美味しく食べる為に考えました。

黒米入りでポリフェノールたっぷり。さつま芋も皮ごと炊くので食物繊維たっぷり。栄養満点のほっこり炊き込みごはんです。
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さつま芋を美味しく食べる為に考えました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

黒米入りでポリフェノールたっぷり。さつま芋も皮ごと炊くので食物繊維たっぷり。栄養満点のほっこり炊き込みごはんです。
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さつま芋を美味しく食べる為に考えました。

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材料

1合分

お米 1合
黒米大さじ1
塩小さじ1/2
さつま芋 100ｇ
ゴマ塩適量
昆布 5㎝角

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作り方

1

お米は洗って、ざるに上げ30分おく。
2

さつま芋は1㎝角に切り、水に5分浸しザルに上げ水気をきる。
3

炊飯器に、①、昆布、塩を入れ炊飯器の1の目盛りまで水を入れ、良くかき混ぜ②をのせて炊飯する。
4
炊き上がったら、良くまぜ器に盛り、ゴマ塩をお好みでかけて完成です。

コツ・ポイント

さつま芋は安納芋を使うと、モチモチしてさらに美味しくなります。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2013/11/22 08:11に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

ご飯さつま芋ゴマコンブ黒米米

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