冬の猪肉de醤油麹＆味覇炒め

Name: 冬の猪肉de醤油麹＆味覇炒め
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: イノシシ肉 100～200g; 白菜 2枚; にんじん 1/4; 醤油麹 大さじ1; 味覇 小さじ1.5; サラダ油 小さじ1

冬のイノシシは滋味豊かで、脂身がおいしいですね！臭みのない良い肉で是非醤油麹＆味覇炒めは最高＼(^o^)／

このレシピの生い立ち
醤油麹（ID:17604593）が一年経過してますますおいしくなっていたので、大好きなイノシシ肉と味覇と合わせてみました★

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材料

2人前

臭みのない、良いイノシシは炒めて食べるのが一番おいしいです。
でも、臭いが気になる方は焼肉のたれに漬け込んで1時間～2日置いておいてもおいしいですよ！

ouentai @cook_40061532

2013/11/22 01:04に公開

愛媛県南予からのお届けです（＾−＾）

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