韓流・簡単｜삼겹살（サムギョプサル）
・ドナ・ @cook_40071345
脂身がニガテな人はロース肉で。
ヘルシー処理で、ローカロリー☆
ブロック肉をカットした方が美味しいよ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友だちに、今夜の献立を聞いたら
『カンタン！カンタン！』と言って教えてくれた。
本場の家庭料理サムギョプサルは、かなり簡単（適当）&美味！
韓流・簡単｜삼겹살（サムギョプサル）
脂身がニガテな人はロース肉で。
ヘルシー処理で、ローカロリー☆
ブロック肉をカットした方が美味しいよ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友だちに、今夜の献立を聞いたら
『カンタン！カンタン！』と言って教えてくれた。
本場の家庭料理サムギョプサルは、かなり簡単（適当）&美味！
作り方
- 1
葉モノ野菜は、ちぎって洗って水を切って盛りつける。
-
- 2
サムギョプサルのたれを、混ぜ合わせて器に入れる。
※辛いの好み→コチュ多めに
※甘いの好み→砂糖多めに -
- 3
ブロック肉を4~5mmにスライスして、塩コショウ。
できるだけ油を使わず肉の油で焼いて盛って完成。 -
- 4
ヘルシー派の人は↓
※肉の油が落ちます湯を沸かし味噌（大さじ山盛り１）と肉を入れて火が入ればOK。
コツ・ポイント
外国産の肉を使う場合は、包丁の後ろで肉を叩いて（スジ切り）元のサイズに戻してから焼く。
葉モノ野菜は、その日の安売りをチョイスする。
ナムルを一緒に巻いてもウマそ〜です。
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