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ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯
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ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯-レシピのメイン写真

ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

とろみを付けた太平燕をのせるだけの簡単メニューです。弊社の太平燕で是非一度お試しください。夏休みの昼食にお薦めです。
このレシピの生い立ち
妻が時々作るあんかけの春雨を食べて思いつきました。太平燕にとろみを付けたら・・・それを中華まぜご飯にのせたら・・・と、思いつきで作りました。味にうるさい上司も納得してくれた自信作です。

とろみを付けた太平燕をのせるだけの簡単メニューです。弊社の太平燕で是非一度お試しください。夏休みの昼食にお薦めです。
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ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

とろみを付けた太平燕をのせるだけの簡単メニューです。弊社の太平燕で是非一度お試しください。夏休みの昼食にお薦めです。
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妻が時々作るあんかけの春雨を食べて思いつきました。太平燕にとろみを付けたら・・・それを中華まぜご飯にのせたら・・・と、思いつきで作りました。味にうるさい上司も納得してくれた自信作です。

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材料

2名様分
  • ごはん 2合
  • 卵 2個
  • 中華まぜご飯の素 30~40g
  • インスタント太平燕(高菜とんこつ) 1食分
  • 片栗粉 小さじ3.5杯
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作り方

  1. 1

    炊きたてご飯に中華まぜご飯の素を入れて良く混ぜます。

    • ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯作り方1写真
  2. 2

    1の混ぜご飯を器に盛り、半熟卵をかけます。お一人様一皿でお作り下さい。

    • ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯作り方2写真
  3. 3

    水100mlを鍋に入れて沸かし、春雨と粉末スープの素を入れます。

    • ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯作り方3写真
  4. 4

    春雨が軟らかくなったら、水100mlに片栗粉を溶かして、3の鍋に入れます。とろみがついたら火を止めます。

  5. 5

    2の卵の上からかけて出来上がりです。

    • ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯作り方5写真

コツ・ポイント

太平燕は高菜とんこつ味が一番合います。中華まぜご飯の素はお好みで加減して下さい。(太平燕に味がついているので、薄味でも大丈夫です)片栗粉の量を加減してお好みのトロミ加減にしてください。「中華まぜご飯の素」が無い時は炒飯で代用出来ます。

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九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465
2012/07/13 07:07に公開
熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 卵 豚骨 ご飯 高菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239055
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