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残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー
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残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー-レシピのメイン写真

残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

余ったきんぴらごぼう…いろんなリメイクがありますが、ぜひ甘辛味のクラッカーに。材料も手順もシンプルです♪
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらごぼうの定番リメイクです。

余ったきんぴらごぼう…いろんなリメイクがありますが、ぜひ甘辛味のクラッカーに。材料も手順もシンプルです♪
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残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

余ったきんぴらごぼう…いろんなリメイクがありますが、ぜひ甘辛味のクラッカーに。材料も手順もシンプルです♪
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余ったきんぴらごぼう…いろんなリメイクがありますが、ぜひ甘辛味のクラッカーに。材料も手順もシンプルです♪
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材料

25×25cm天板1枚分
  • 余ったきんぴらごぼうの煮物 100g位
  • 薄力粉 90g
  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油orごま油 小さじ1~大さじ1
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作り方

  1. 1

    我が家の残ったきんぴらごぼう(恥)これで約100gありました。

    • 残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー作り方1写真
  2. 2

    塩と油を加えて、汁ごとフープロ等でガーする。

    • 残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を入れて混ぜる。5回以上生地を折り返して層をつくる。

    • 残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー作り方3写真
  4. 4

    上からラップを被せて綿棒等で生地を出来る限り薄く伸ばす。お好みで切ったり型抜いたり。

    • 残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー作り方4写真
  5. 5

    190度のオーブンで20分焼く。冷まして完成!

    • 残り物リメイク☆きんぴらごぼうクラッカー作り方5写真
  6. 6

    手順3でゴマ・青のり・かつお節・ラー油等を加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

煮物の時点で砂糖と醤油が入ってるはずなので焦げやすいです。
焼き色はマメにチェックして下さい(^^)
煮物は各ご家庭の味付けや油分量によるので、油と粉の量は調整してください。

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あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870
2012/07/13 07:14に公開
妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます(^^)
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 薄力粉

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