ボリューム鯵フライ
ちょっとの鯵でボリュームフライ！
このレシピの生い立ち
鯵フライを作ろうとしたら鯵が少ししかなかったので、ボリュームで勝負してみました。
作り方
- 1
大葉、チーズ、ハムは全て半分に切ります。
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- 2
鯵に小麦粉をふるいます。
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- 3
その４つ分の上に、ハム、大葉、チーズ、大葉、ハムと重ねます。ハムと大葉の間には小麦粉をふるってね。
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- 4
最後に鯵を乗っけてサンドします。
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- 5
剥がれないように楊枝で２箇所止めます。なみぬいのように。
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- 6
小麦粉、卵、パン粉の順で衣を付けます。
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- 7
カリッと揚げて出来上がり。
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- 8
ハムとチーズの塩気で何も付けなくても十分美味しいですよ〜。
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