じゃがいもを洗い、レンジで過熱します。（半分に切ってラップをした状態で6分程度）

過熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて良く潰します。

片栗粉を加え、手で良くこね混ぜ合わせたら、お好きな大きさに丸めます。（厚さは1cmくらいで）

油を引いたフライパンで両面こんがり焼き、いったんお皿に移します。

フライパンに☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせます。

火をつけたら味噌が解けるまで良く混ぜます。

お皿に移しておいたポテトもちを加えて良く絡めます。