簡単☆ベイクドチーズケーキ
ako☆maru @cook_40090770
材料ぜーんぶ混ぜて焼くだけ！失敗しらずのレシピ。
このレシピの生い立ち
1985年頃にアメリカ帰りの同級生のお母さんから教わった簡単なレシピ。備忘録。
クリームチーズが昔は1箱250gだったのが200gになったので、卵を3個から2個に減らしました。
簡単☆ベイクドチーズケーキ
材料ぜーんぶ混ぜて焼くだけ！失敗しらずのレシピ。
このレシピの生い立ち
1985年頃にアメリカ帰りの同級生のお母さんから教わった簡単なレシピ。備忘録。
クリームチーズが昔は1箱250gだったのが200gになったので、卵を3個から2個に減らしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵は、室温に戻しておく。
- 2
全部の材料をよく混ぜる。（ミキサー、ハンドミキサー、バーミックス、なんでもOK！）
-
- 3
型に流し入れて、170℃のオーブンで40分焼く。焼き色足りなかったり竹串刺して生っぽいようなら5-10分追加
-
- 4
お好みで、粉糖をふりかけて、出来上がり！
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- 5
土台（ビスケット生地）付きにしたい場合：グラハムクラッカー100g、砂糖30g、無塩バター75g
- 6
クラッカーをジップロック袋に入れて砕く。砂糖、室温に戻した（電子レンジで30℃まで加熱でもOK）無塩バターと混ぜる。
- 7
ケーキ型に敷き詰め、コップの底など平らなものでギュウギュウ押し固める。
- 8
その上に、３の生地を流して焼く。
コツ・ポイント
バーミックスで混ぜる場合、最初はミンサーでクリームチーズや卵をつぶすようにして混ぜ、その後、ウィスクに付け替えて混ぜました。
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