自家製つくね 山椒入り

あっこ鵜 @cook_40039519
木の芽と青山椒がとれるこの時期の味。青山椒の風味と黒ゴマのぷちぷちが絶妙です。ビールがすすむよー。
このレシピの生い立ち
自宅の山椒活用レシピです。
自家製つくね 山椒入り
木の芽と青山椒がとれるこの時期の味。青山椒の風味と黒ゴマのぷちぷちが絶妙です。ビールがすすむよー。
このレシピの生い立ち
自宅の山椒活用レシピです。
作り方
- 1
木の芽、実山椒はみじん切りにします
- 2
1とすべての材料をボールにあわせて手で粘りがでるまでねる。
- 3
テフロンのフライパンに油をひかずにスプーンで1杯ずつおとし、中火で両面焼く
コツ・ポイント
生の山椒が手にはいらない季節は青山椒の塩づけと粉山椒でつくります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239248