あっこ鵜

@cook_40039519

一人でも二人でも大勢でも！呑むの大好き野菜大好きの勤労女子です。鵜飼い系だんなのもとで鵜としてのNatureを発揮中。

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ししとうのタパス

ししとう • オリーブオイル • ニンニク • 唐辛子 • 塩
2
桃とトマトのミントサラダ

桃 • トマト • 砂糖 • 塩 • 酢 • オリーブオイル • ミント
インゲンの中華風ガパオライス

豚挽肉 • インゲン豆 • 胡桃 • 生姜 • 胡麻油 • カレー粉 • 醤油 • 砂糖 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 紹興酒 • ごはん
2-3人分
シンプル、ウスター、キャベツ炒め

キャベツ • サラダ油 • ウスターソース
2人分
サツマイモと豚のポットロースト

豚ローストンカツ用 • サツマイモ • 干しぶどう • 塩 • オリーブオイル • ローズマリー • バルサミコ酢
2人分

4
そうめんカボチャのタイ風豚しゃぶサラダ

そうめんカボチャ • しゃぶしゃぶ用豚 • 水菜 • ナンプラー • 砂糖 • レモン汁 • 唐辛子 • 香菜
2
いか玉炒め

いか • 新タマネギ • 醤油 • みりん • サラダオイル • 七味唐辛子
2人分

1
春香る☆木の芽餃子

豚挽き肉 • 春キャベツ • 塩 • 砂糖 • 日本酒 • 鶏ガラスープのもと • ごま油 • 粉山椒 • 餃子の皮 • 木の芽
40個
蕗の胡麻煮

蕗 • 削り節 • 砂糖 • 醤油 • すりごま
白いのに辛い☆白まーぼ。

木綿豆腐 • 豚挽き肉 • 葱 • 生姜 • 花椒 • 柚子胡椒 • 鶏ガラスープのもと • 砂糖 • 薄口醤油 • 片栗粉 • ごま油
お豆とブロッコリーのサラダ

ブロッコリー • 玉ねぎ • ミックスビーンズ • ツナ缶 • マヨネーズ • 塩 • レモン汁 • カレー粉 • クミン
1
さくっ！もちっ！レンコン餃子

豚挽き肉 • 蓮根 • にら • 干し椎茸 • 餅粉入り餃子の皮 • 塩 • 鶏ガラスープの素 • 片栗粉 • 日本酒 • ごま油
2
ワカサギのエスニック揚げ

ワカサギ • 小麦粉 • カレー粉 • サラダ油 • 塩 • クミン
2人分

1
夏野菜たっぷり！麻辣鍋

豆板醤 • 花山椒 • にんにく • 生姜 • 鶏ガラスープのもと • 醤油 • 日本酒 • 豚バラ薄切り • 魚河岸揚げ • もやし • 空心菜 • オクラ •
２−３人

1
タイ風☆豚しゃぶサラダ

豚バラしゃぶしゃぶ用 • 豆もやし • 玉葱 • 生姜 • パクチー • ナンプラー • レモン汁 • 砂糖 • 唐辛子
木の芽気のままぺペロンチーノ

山椒 • ツナ缶 • 柚子胡椒 • スパゲッティーニ • オリーブオイル • 大根おろし • ポン酢醤油 • にんにく
2人分
生トマトとチョリソーのパスタ

完熟トマト • チョリソー • スパゲッティーニ • オリーブオイル • にんにく • 塩 • イタリアンパセリ
2人分

3
イワシの酢〆

鰯 • 塩 • 酢 • 生姜
2
オッキーなめこのパスタ

スパゲッティーニ • オッキーなめこ • バター • 塩 • 醤油 • 白ワイン • 小ねぎ小口切り
2人分

25
豚とレンコン・木くらげ炒めもの

蓮根 • 木くらげ • 豚こま肉 • 胡麻油 • 塩 • 鶏がらスープの素 • 日本酒 • 片栗粉 • 黒胡椒