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子供が大好きカツレツソース
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子供が大好きカツレツソース-レシピのメイン写真

子供が大好きカツレツソース

さとKAママン
さとKAママン @cook_40190414

具沢山ソースでお腹一杯。ハンバーグ・チキンカツにお勧めです
このレシピの生い立ち
ただのとんかつソースで食べるのが飽きてきてレストランで食べたお肉のソースを見て考えました

具沢山ソースでお腹一杯。ハンバーグ・チキンカツにお勧めです
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子供が大好きカツレツソース

さとKAママン
さとKAママン @cook_40190414

具沢山ソースでお腹一杯。ハンバーグ・チキンカツにお勧めです
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ただのとんかつソースで食べるのが飽きてきてレストランで食べたお肉のソースを見て考えました

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材料

２人分
  • ベーコン ４切れ
  • 玉葱 １/２個
  • マッシュルームスライス（無ければキノコ何でも） お好みで
  • ●コーン 無くても可
  • ●デミグラスソース 大匙２
  • ●トマトピューレ（無ければケチャップ） 大匙２
  • ●水 大匙２
  • 白ワイン（無くても可） 大匙１
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコン・玉葱は薄めにスライスしておく

  2. 2

    鍋に油を入れてベーコンを先に炒ってから玉葱を入れて炒める。全体に火が通ったらコーンも入れる

  3. 3

    マッシュルームと白ワインを入れて少しアルコールを飛ばす。（ワイン入れない場合は２でマッシュルームも入れて４へ）

  4. 4

    アルコールを少し飛ばしてから残りの●を入れて少し煮込む

  5. 5

    最後に塩と黒コショウで味を調えて完成

  6. 6

    白ワイン無しでデミグラ・水・ケチャップ・ソースでも結構いけます！

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを少し振っても美味しいです。味が少し濃いのでお好みで調整して下さい。

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さとKAママン
さとKAママン @cook_40190414
2011/05/22 14:14に公開
調理の免許と調理の仕事と子育てに家事１日のほぼ大半を台所に生息中でも全然料理は上手くなりません･･･そんな私のメモ代わりのレシピ帳ですほぼ適当なのでどんどんアレンジして下さい
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このレシピのキーワード

カツレツ キノコ コーン ベーコン マッシュルーム 玉ねぎ ケチャップ

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