クラッシュ!枝豆ご飯 塩麹豆ご飯続編です

ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562

豆ご飯より 風味が豊かで 食感が面白いです
お勧めレシピ塩麹豆ご飯:レシピID :18494658 の応用編です

このレシピの生い立ち
お気に入りレシピ:レシピID :18494658 とっても簡単で美味しいので色々応用しています

クラッシュ!枝豆ご飯 塩麹豆ご飯続編です

豆ご飯より 風味が豊かで 食感が面白いです
お勧めレシピ塩麹豆ご飯:レシピID :18494658 の応用編です

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材料

1人分
  1. 剥いた茹で枝豆 1/4カップ
  2. 粉末塩麹 お好みで
  3. お好みで

作り方

  1. 1

    枝豆は包丁でトントン刻みます この時薄皮をあらかじめ取り除いておくと食感がよくなります

  2. 2

    ご飯に 塩麹とともに混ぜるだけ

  3. 3

    塩麹だけではパンチがなければ 塩を少々足しましょう

  4. 4

    小さいおにぎりにしやすいのもいいでしょ

コツ・ポイント

豆をたっぷり入れても ご飯となじんで美味しいですよ

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週5回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています 息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが 栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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