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しゃけらーめん
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しゃけらーめん-レシピのメイン写真

しゃけらーめん

流
流 @cook_40018212

鮭の味噌ラーメン♬そしてプルプルコラ~ゲンたっぷり♪
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鮭の味噌ラーメン

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材料

1人分
  • 鮭だし 300CC
  • 赤味噌 大匙1
  • 生鮭 100g
  • バター 10G
  • 塩コショウ お好み
  • ホタテ お好み
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作り方

  1. 1

    皮から出たコラーゲンたっぷり鮭とアラでとった昆布だしを

    • しゃけらーめん作り方1写真
  2. 2

    沸かし

    • しゃけらーめん作り方2写真
  3. 3

    麺をボイル

    • しゃけらーめん作り方3写真
  4. 4

    生鮭を大きめにカットし

    • しゃけらーめん作り方4写真
  5. 5

    ホタテと一緒に塩・ホワイトペッパーをふって

    • しゃけらーめん作り方5写真
  6. 6

    サラダオイルでこんがりソテー

    • しゃけらーめん作り方6写真
  7. 7

    • しゃけらーめん作り方7写真
  8. 8

    だしに味噌を

    • しゃけらーめん作り方8写真
  9. 9

    溶き

    • しゃけらーめん作り方9写真
  10. 10

    • しゃけらーめん作り方10写真
  11. 11

    • しゃけらーめん作り方11写真
  12. 12

    • しゃけらーめん作り方12写真
  13. 13

    • しゃけらーめん作り方13写真
  14. 14

    • しゃけらーめん作り方14写真
  15. 15

    • しゃけらーめん作り方15写真
  16. 16

    • しゃけらーめん作り方16写真
  17. 17

    仕上げにバター

    • しゃけらーめん作り方17写真
  18. 18

    • しゃけらーめん作り方18写真
  19. 19

    • しゃけらーめん作り方19写真

コツ・ポイント

バターは必須!

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流
流 @cook_40018212
2009/11/01 01:43に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ラーメン 鮭 帆立貝 バター 赤みそ

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