メイプルシロップ入りのシナモンロール
可可亞 @cook_40043407
シナモンがきいていて、とっても美味しいです☆メイプルシロップ入りで風味良く仕上げました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
石澤 清美さんの「新 はじめてのパン作り」を参考にして、自分の好みに分量を少し調整しながら作りました。
メイプルシロップ入りのシナモンロール
シナモンがきいていて、とっても美味しいです☆メイプルシロップ入りで風味良く仕上げました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
石澤 清美さんの「新 はじめてのパン作り」を参考にして、自分の好みに分量を少し調整しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターロール生地を作る。レシピID:19354021を参照して下さい。
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- 2
生地を一次発酵させている間に、シナモンフィリングを作ります。
- 3
室温において柔らかくなったバターにシナモンパウダー、砂糖、メイプルシロップを加えなめらかになるまでよく混ぜる。
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- 4
一次発酵が終わったら、レシピID:19354021を参照にして、四角に伸ばした生地にシナモンフィリングを均一に塗る。
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- 5
シナモンフィリングぬり終わったら、ミックスフルーツやレーズンを全体へ散らして、手前にクルクルと巻いていく。
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- 6
巻終わりを下にして馴染ませ、10等分に切って大きめのアルミケースに入れて、180度のオーブンで17分程焼き、よく冷ます。
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- 7
室温で柔らかくしたクリームチーズをクリーム状にしたものにレモン汁、粉砂糖を加えてアイシングを作る。
- 8
良く冷めたシナモンロールに、スプーンでアイシングをかけていき完成です！☆
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コツ・ポイント
シナモンフィリング、お好みでシロップの量を増やしてもOK!
アイシングは少し、レモン汁を控えめにしたほうが自分好みでした。
もし、シナモンフィリングが残ってしまったら、食パンなどに塗って焼いて食べても美味しいです！
つくれぽ
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