耐熱容器にポッカレモン100、酢、砂糖を混ぜ合わせておく。

セロリの茎部分は筋を取って、1cm幅程度の斜め切りにする。

2を1に加え、和える。

電子レンジ、500wで１分30秒加熱する。

荒熱が取れたらセロリの葉をちぎって散らす。