白菜ペペロンチーノサラダ
きなコッコ @cook_40033740
居酒屋メニューです☆
白菜の芯がとっても美味しいサラダです(o^∀^o)❤❤❤
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べて美味しかったので(o^∀^o)♪
白菜ペペロンチーノサラダ
居酒屋メニューです☆
白菜の芯がとっても美味しいサラダです(o^∀^o)❤❤❤
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べて美味しかったので(o^∀^o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯と葉を分けて切り、芯は４㎝長さ１㎝幅くらいに切る。葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ニンニクは芯を抜いて薄切り。
鷹の爪は種を抜いて輪切りにする。
コンソメはお湯小さじ2で溶いておく。 - 3
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを入れて、中火でニンニクがカリッとなるまで炒め鷹の爪を入れる。
- 4
火を止めてコンソメを入れて混ぜ、白菜を入れて混ぜ、塩で味を整える。
コツ・ポイント
コンソメを入れるとき、少しオイルが冷めてから入れないとはねます(;´･ω･｀)
居酒屋で食べた時は、白菜の芯だけのサラダでした。私はボリュームを出すのに葉も入れてますが、やっぱり芯が美味しいです(｡･ω･)ﾉ
つくれぽ
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