ご飯がすすむ♡豚こんにゃくの味噌煮

ご飯がすすむ♡豚こんにゃくの味噌煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♡豚こんにゃくの味噌煮

葵子☆ @cook_40048735

2011/11/14話題入と20131/30れぴまが掲載感謝❤豚肉とこんにゃくだけでこっくり煮込みはいかがですか？
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豚肉が足りない時のお助けメニュー

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材料

２人分

豚肉切り落とし 100～150ｇ
こんにゃく１枚
■生姜（千切り） 1かけ
■醤油大さじ1
■砂糖大さじ1.5
■水 1/3カップ
味噌大さじ1～
サラダ油適量

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作り方

1

こんにゃくは一口大にちぎり、器に入れひたひたの水（分量外）と一緒に600ｗで１分半チン。
その後水気を切っておく。
2

フライパンにサラダ油をひき、こんにゃく、一口大に切った豚肉を炒める
3

だいたい火が通ったら、■をフライパンに入れ蓋をして6分弱火で煮込む
4

その後味を見ながら味噌を溶きくわえる。
蓋をして弱火でさらに８分煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込む際に時々蓋を開けて、中の水分を確認してください。
水分が足りなければ、お水の量だけ少し足して、火を弱めて煮込んでください。
お鍋は煮込み用の鍋でも、フライパンでも蓋がしっかり閉まればどちらでもいいですよ♫

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葵子☆ @cook_40048735

2011/09/20 11:26に公開

遊びに来てくれて(*´∀人)ありがとうございます♪「夜のアルコール消毒推進委員会」応援してます✿2012年9月に第1子を出産しました！仕事復帰して働く母始めました。子連れで湘南鎌倉にお散歩が週末の楽しみ♪ますますのんびりクックですが、仲良くしてくださいね(ﾉ∀`*)♪

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このレシピのキーワード

みそ煮ご飯こんにゃく豚こま味噌しょうが

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