ひじきをやわらかくなるま水で戻す。

玉ねぎはスライサーなどでスライスして水に浸しておく。

やわらかくなったひじきに☆を合わせて、１５分くらい下味をつけておく。

玉ねぎを水切りする。
搾らず、自然にザル等で水切り。

水切りした玉ねぎに３のひじき（汁も一緒に）と手で揉んだ鰹節を混ぜて出来上がり。