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☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆
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☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆-レシピのメイン写真

☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆

aki21
aki21 @cook_40208729

夏にぴったり、ひんやりトマトとタマネギのマリネです。☆5/18追記☆結構酸っぱいです。酸っぱい好き以外はお酢を控えめに♩
このレシピの生い立ち
酪農実習で日高に行った時に名産のトマトでおばあさんが毎日作ってくれました!大好物です。

夏にぴったり、ひんやりトマトとタマネギのマリネです。☆5/18追記☆結構酸っぱいです。酸っぱい好き以外はお酢を控えめに♩
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☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆

aki21
aki21 @cook_40208729

夏にぴったり、ひんやりトマトとタマネギのマリネです。☆5/18追記☆結構酸っぱいです。酸っぱい好き以外はお酢を控えめに♩
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酪農実習で日高に行った時に名産のトマトでおばあさんが毎日作ってくれました!大好物です。

夏にぴったり、ひんやりトマトとタマネギのマリネです。☆5/18追記☆結構酸っぱいです。酸っぱい好き以外はお酢を控えめに♩
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材料

がっつり4人分
  • トマト中 2個
  • タマネギ大 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 150cc
  • オリーブオイル 100cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは縦半分に切ってから5mmくらいの薄さに切る。
    タマネギはうすーくスライス。

    • ☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆作り方1写真
  2. 2

    ①をボールに投げ込み、砂糖をまぶしてがっさり混ぜる。

    • ☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆作り方2写真
  3. 3

    酢→オリーブオイルの順で入れ、ひと混ぜしたら塩をいれてもうひと混ぜ。
    冷蔵庫でつめたーく冷やして完成!

    • ☆簡単トマトとタマネギのマリネ☆作り方3写真

コツ・ポイント

しーっかり冷やしてね。新タマネギ推奨。
すぐ食べる場合や辛いタマネギは水に晒してから使ってください。
フレッシュバジルなんか混ぜると彩りも味もワンランクアップ!
このレシピは酸っぱめなので、お好みで調節してください。

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aki21
aki21 @cook_40208729
2011/05/14 15:02に公開

このレシピのキーワード

マリネ トマト 玉ねぎ

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