味の素コンソメで♪シーフードテリーヌ

Name: 味の素コンソメで♪シーフードテリーヌ
Yield: ココット皿４つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味の素コンソメ 小さじ1; シーフード（なんでも） 100㌘; 豆腐（水切り）する 350㌘; 生クリーム 650ｃｃ; 卵白 １個分; ハーブ塩 適量

capricho @cook_40078480

シーフードにお豆腐♪究極にヘルシーなテリーヌはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
久しぶりにテリーヌ作ってみました☆

味の素コンソメで♪シーフードテリーヌ

capricho @cook_40078480

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材料

ココット皿４つ分

味の素コンソメ小さじ1
シーフード（なんでも） 100㌘
豆腐（水切り）する 350㌘
生クリーム 650ｃｃ
卵白１個分
ハーブ塩適量

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作り方

1

フードプロセッサーにシーフードを入れミンチ状にする。そこへ水切りした豆腐を入れてさらに撹拌する。
2

1にハーブ塩、コンソメ、卵白を入れてさらに撹拌。最後に生クリームも入れて撹拌する。
3

ココット皿にバターを塗っておく。2を流し込み。水を引いたテンパンに並べて１５０度で１５分蒸し焼きしたら完成。

コツ・ポイント

ココット皿にバターはあってもなくても良いですよ。

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2011/05/22 10:40に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

テリーヌシーフード生クリーム卵白豆腐

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