ブロッコリーは小房に切り茹でる。ゆで卵を作り切る。

海老は大きめなら切る。塩と片栗粉でもんでから水洗いし、Aをふりレンジで加熱。500Wで２分。

ブロッコリー、海老、ゆで卵のあら熱がとれたら、Bで和える。