子供が大好き★かぼちゃスープ
子供が大好きでよく作ります♥
このレシピの生い立ち
子供に栄養たっぷりのスープを食べさせたくて。
作り方
- 1
かぼちゃを小さくカットする。
キレイな黄色のスープにしたい場合は皮をカットする。色にこだわらなければ皮ごとでもok! - 2
かぼちゃがかぶるくらいの水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3
一旦火を消す。水が少なくなっている場合はカボチャがかぶる位まで水を足してからブレンダーで潰してなめらかにする。
- 4
牛乳とコンソメを加えて火にかける。濃いめが好きなら200cc、サラッとしたスープが好きなら300cc。
- 5
カボチャによって味がかわるので甘みがたりなければ砂糖を入れたり、味が決まらない時はコンソメを追加したりと調整してください
コツ・ポイント
牛乳を入れたらあまりグツグツしないで、温まるくらいで火を消してくださいね。分離しちゃうので★
大人には最後に黒胡椒を振ると美味しいです。
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