レンコンはさみ照り焼き風？
しょう・じゅんママ @cook_40223628
おつまみにぴったりです(^^)v 肉にレンコンをすりおろして入れ歯ざわりしゃきしゃき(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
妹に教えて貰ったレシピを自分風にアレンジ(*^ー^*)o
レンコンはさみ照り焼き風？
おつまみにぴったりです(^^)v 肉にレンコンをすりおろして入れ歯ざわりしゃきしゃき(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
妹に教えて貰ったレシピを自分風にアレンジ(*^ー^*)o
作り方
- 1
れんこんは、皮をむき同じ厚さになるよう輪切りにし、水にさらす。輪切りは偶数にしてね！
- 2
ペーパータオルで水気を良く取り小麦粉をまぶす。ビニール袋などに小麦粉を入れまぶすといいですよ！
- 3
レンコンの輪切り二枚で一つの種になるよう等分し、レンコンをはさんでいく。しっかり押さえてくっつける！
- 4
◆の材料をボールに入れねばりが出るまでよーく混ぜる
- 5
フライパンを熱し、ごま油を入れ、挟みレンコンを焼いていく。
強火で、両面を焼き火を弱めて肉に火を通す。 -
- 6
火が通ったら、火を強め◇野調味料を入れ照り焼きにする。
- 7
妹は、◇の調味料を、市販の焼き鳥のタレにしてもいいと言ってました(*^ー^*)o
コツ・ポイント
レンコンに小麦粉を良くまぶすこと！
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