もも肉は厚さを均等にそいで、フォークでブツブツと刺し、塩コショウをあてておく。

袋に○を入れまぜる。下味をつけたお肉を入れ、ふりふりして粉をお肉にまぶす。

温めたフライパンに、油本当に少しを入れ、皮を下にして焼き色をつける。強火で。焼き色がついたらお肉を返し蓋をして中火。

付け合わせの野菜を入れ、お肉と一緒に蒸し焼きにする。野菜に塩コショウもする。お肉に火が通ればできあがり。