豚バラとにらは、５cmくらいに切る。
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。
しいたけは、スライス。

そうめんを固めに茹でて、水で洗ってぬめりをとる。

ごま油をひいで、豚バラを色が変わるまで炒め、キャベツとしいたけも投入！
かるく、塩こしょう。

だし汁と薄口醤油を入れ、そうめんとにらを投入！

汁気がなくなるまで、味を馴染ませるようにまぜながら炒めます。

お皿に盛って、長ネギをパラパラ飾って完成♪