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ごまと青じそが香る♪簡単即席漬け
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ごまと青じそが香る♪簡単即席漬け-レシピのメイン写真

ごまと青じそが香る♪簡単即席漬け

とん姉ちゃん
とん姉ちゃん @cook_40145171

簡単即席漬けに、青じそとごまの風味をプラスしました♪

自然と箸が進みます！
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので作りました。
青じそが余っていたので加えたらおいしかったです。

簡単即席漬けに、青じそとごまの風味をプラスしました♪

自然と箸が進みます！
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キャベツがたくさんあったので作りました。
青じそが余っていたので加えたらおいしかったです。

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ごまと青じそが香る♪簡単即席漬け

とん姉ちゃん
とん姉ちゃん @cook_40145171

簡単即席漬けに、青じそとごまの風味をプラスしました♪

自然と箸が進みます！
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キャベツがたくさんあったので作りました。
青じそが余っていたので加えたらおいしかったです。

簡単即席漬けに、青じそとごまの風味をプラスしました♪

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キャベツがたくさんあったので作りました。
青じそが余っていたので加えたらおいしかったです。

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材料

４人分
  1. キャベツ ３枚くらい
  2. きゅうり １本
  3. 塩 小さじ１と1/2
  4. だしの素 小さじ１
  5. 青じそ ３枚
  6. 塩昆布 ５g
  7. 炒りごま 小さじ２
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作り方

  1. 1

    キャベツは３cm角くらいに切る。
    きゅうりは５mm厚さくらいにななめに切る。

  2. 2

    ビニール袋に１の野菜と塩とだしの素を入れ、よく振り混ぜる。
    手で袋を圧縮しながら中の空気を抜いて口をしばり２０分おく。

  3. 3

    ２０分たったら、水気をしぼり、千切りの青じそと塩昆布とごまを混ぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

手順２：袋の中の空気をなるべくぬいてぎゅっと圧縮させておくと早くしんなりします。

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とん姉ちゃん
とん姉ちゃん @cook_40145171
2011/05/17 11:14に公開
料理、パン、ケーキ、手作りとおいしいものが大好きです♪「おいしい♪」という笑顔を想像しながら作っている時がとても幸せです！普段は管理栄養士をしている主婦です。料理を通していろいろな方とコミュニケーションできれば嬉しいです♪
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