とってもエコなツナのスパゲティーサラダ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

ツナのオイル捨ててませんか。スパゲティーの下味付け用に使うケチ業。ツナや具が超少なくても味は大丈夫。
このレシピの生い立ち
いつものツナスパサラダに経済的な工夫をしてみた。

とってもエコなツナのスパゲティーサラダ

ツナのオイル捨ててませんか。スパゲティーの下味付け用に使うケチ業。ツナや具が超少なくても味は大丈夫。
このレシピの生い立ち
いつものツナスパサラダに経済的な工夫をしてみた。

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材料

  1. スパゲティー 200g
  2.   下味
  3. ツナ缶オイル 小さい缶絞れるだけ
  4. 塩(又はダシダ) 小さじ1
  5. 胡椒 5回くらい振る
  6. 刻み玉ねぎ お玉1くらい
  7.   具
  8. ツナ 1缶(4分の1くらいでも)
  9. いもの(きゅうりインゲンなど) 1カップ分位
  10. コーン(有れば) お玉1
  11. マヨネーズ お玉2くらい

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でざるにあげたら、下味の材料を熱いうちに混ぜ扇風機の前で冷ましておく。

  2. 2

    インゲンは茹で、後の刻んだ具をマヨで和える。

コツ・ポイント

スパゲティーをゆでたなべに、ツナ缶のオイルを絞り、(軽く沸騰させたら)、他の下味の材料とスパをいれ手早く混ぜる。冷えてから具と混ぜる。(2日以内に食べきれば、オイルの沸騰は必要なし。)

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
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子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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