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おうちでジューシー塩焼きとり
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おうちでジューシー塩焼きとり-レシピのメイン写真

おうちでジューシー塩焼きとり

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

家でも簡単焼きとりが作れます♥初めに蒸し焼きにすることで柔らかジューシーになるんです!!
このレシピの生い立ち
家でも美味しい塩焼きとりが食べたい!!
お肉が硬くならない工夫をしました。

家でも簡単焼きとりが作れます♥初めに蒸し焼きにすることで柔らかジューシーになるんです!!
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家でも美味しい塩焼きとりが食べたい!!
お肉が硬くならない工夫をしました。

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gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

家でも簡単焼きとりが作れます♥初めに蒸し焼きにすることで柔らかジューシーになるんです!!
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家でも美味しい塩焼きとりが食べたい!!
お肉が硬くならない工夫をしました。

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家でも美味しい塩焼きとりが食べたい!!
お肉が硬くならない工夫をしました。

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材料

7本分
  • 鶏胸肉またはモモ肉 2枚
  • 長ネギ（白い部分） 2本
  • ◆味付け調味料◆
  • 塩、こしょう、ガーリックパウダー 少々
  • 酒 蒸し焼き用
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーと一緒に揉みこむ

  2. 2

    フライパンに油を少々敷き、鶏肉の表面を焼く。そこに割酒を流し入れ、ふたをする

  3. 3

    酒で蒸し焼きにしている間にネギを切っておきましょう

  4. 4

    鶏肉にだいたい火が通ったら、火を止めネギと交互に串にさします

  5. 5

    アルミホイルの上に並べ、塩とこしょうを少々。700W のトースターで15分焼けば完成です

    • おうちでジューシー塩焼きとり作り方5写真

コツ・ポイント

◆フライパンで蒸し焼きにすることで余分な油は落ちてしまいます。
◆初めから串にさして焼くのは、火が通るか心配だし魚焼き器はよごしたくない！！
そんな時にぴったりの一品です

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gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876
2011/05/21 13:02に公開

このレシピのキーワード

焼き鳥 もも肉 酒 鶏胸肉 長ネギ

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