冷凍里芋を凍ったまま圧力鍋へ♪
調味料と一緒に入れて、加圧したらあとはほったらかしの簡単煮物です。
圧が下がったら、煮汁に浸して冷ますのがポイント。
冷める間に味がじんわりなじんで、ほっくり美味しい甘辛煮に仕上がります。
煮詰める手間もないので、あと一品欲しいときにも便利です♪
※副菜の小皿を作るために作ったので少量です。多めに作って常備菜にもどうぞ。