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メンマ入り手抜きチンジャオロース
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メンマ入り手抜きチンジャオロース-レシピのメイン写真

メンマ入り手抜きチンジャオロース

うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951

メンマの歯ごたえが、たけのことちょっと違い美味しいです。
このレシピの生い立ち
たけのこを切るのが面倒なのでメンマを使ったら
子供はこっちの方が美味しいと言いました。

メンマの歯ごたえが、たけのことちょっと違い美味しいです。
このレシピの生い立ち
たけのこを切るのが面倒なのでメンマを使ったら
子供はこっちの方が美味しいと言いました。

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メンマ入り手抜きチンジャオロース

うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951

メンマの歯ごたえが、たけのことちょっと違い美味しいです。
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たけのこを切るのが面倒なのでメンマを使ったら
子供はこっちの方が美味しいと言いました。

メンマの歯ごたえが、たけのことちょっと違い美味しいです。
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たけのこを切るのが面倒なのでメンマを使ったら
子供はこっちの方が美味しいと言いました。

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材料

4人分
  • ピーマン ７個
  • めんま 一袋（100グラム）
  • 牛肉切り落とし 200グラム
  • しょうが 小一かけ
  • にんにく 一かけ
  • ごま油 大２
  • さとう 大さじ２
  • コショウ 少々
  • 塩　 小さじ２／１
  • ◎　水 １００ｃｃ
  • ◎醤油 大さじ１
  • ◎中華だし 大さじ１
  • ◎タカラ「料理のための清酒 大さじ２
  • ◎片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ◎の付いた醤油、水中華だし、片栗粉を器に全部入れて混ぜておく。メンマは一度下煮しておく。

  2. 2

    牛肉、ピーマンは千切り。メンマは適等に手で割く
    しょうがニンニクはみじん切り。

    • メンマ入り手抜きチンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れニンニクしょうがを入れ火に掛けて香りが出るまで熱する。

  4. 4

    牛肉、ピーマンメンマを入れ強火で炒める。砂糖コショウを振り入れる。

    • メンマ入り手抜きチンジャオロース作り方4写真
  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたら、塩を振りいれ
    ◎のあわせ調味料を もう一度かき混ぜてから鍋にまわしかける

  6. 6

    とろみが付いたら出来上がり

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うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951
2009/11/03 12:48に公開
本のレシピ通りにどうしても作れない何かしら、アレンジしたくなちゃう。人はズボラと言う。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 牛細切れ にんにく しょうが

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