アボカドを一個用意します。
真ん中を包丁でぐるりと一周させて半分に切ります。

こんな感じに半分にきったら半分は冷蔵庫に保存。

卵を一個用意します。

卵黄と卵白をわけます。卵白は使いません。

卵黄をアボカドのくぼみに入れます。
ジャストフィット！(つω｀*)

醤油をたらして頂きます。

私はまずアボカドを一匙味わってから黄身を崩して頂きます。

白ご飯にかけると最高です━(*´∀｀*) !!!