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バナナマフィン-レシピのメイン写真

バナナマフィン

ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382

冷凍庫に眠っていた完熟バナナを活用!
このレシピの生い立ち
冷凍していた完熟バナナがあったので。

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材料

6個分
  • HM 150g
  • 砂糖 40g
  • バターorマーガリン 40g
  • バナナ(完熟がよい) 2本
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークでつぶす。
    私は冷凍してたので軽くチンしました。

  2. 2

    オーブン180度に余熱開始。バターは軽くチンして溶かす。その中に砂糖、卵をいれ混ぜ合わせる。

  3. 3

    2 の中にバナナ、HM、ヨーグルトを入れ、混ざったらバニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    マフィン型にアルミなどをしき、生地を流し入れる。余熱したオーブンに入れて30分焼けば出来上がり。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

分量はいつも適当なので、多少の誤差は全然問題なし。完熟バナナとHMがあれば失敗なし。(多分)

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ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382
2011/05/18 01:54に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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