ご飯が進む牛肉とごぼうのきんぴら
julia204 @cook_40046356
モニター当選した「料理のための清酒」で美味しくまろやかに出来ました
このレシピの生い立ち
子どもの大好きな甘辛味で料理本に載っていたレシピを我が家流きんぴらにアレンジしました。
ご飯が進む牛肉とごぼうのきんぴら
モニター当選した「料理のための清酒」で美味しくまろやかに出来ました
このレシピの生い立ち
子どもの大好きな甘辛味で料理本に載っていたレシピを我が家流きんぴらにアレンジしました。
作り方
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ごぼうを1~2分ゆでざるにあげ、にんじんを千切りにし、 牛肉は一口大にきる。
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- 2
ごま油をフライパンにひき一口大にきった牛肉を色が変わるまで炒め、大体色が変わったらごぼう、にんじんも炒める。
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- 3
油が全体にまわったら、★を入れ煮つめる。水分がなくなったらごまを全体にあえて出来上がり。
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コツ・ポイント
ごめんなさい、ごぼうをゆでる工程がぬけていました。
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