レストラン風♪水菜＆サーモンのピッツァ
☆ひょろみ☆ @cook_40077741
イタリアンレストランの味を再現しました！！生地にチーズを乗せて焼いてから、水菜＆スモークサーモンを乗せるサラダ風ピザ♪
このレシピの生い立ち
イタリアンを食べに行った時、おいしいピザが出てきたので家で再現しました★
レストラン風♪水菜＆サーモンのピッツァ
イタリアンレストランの味を再現しました！！生地にチーズを乗せて焼いてから、水菜＆スモークサーモンを乗せるサラダ風ピザ♪
このレシピの生い立ち
イタリアンを食べに行った時、おいしいピザが出てきたので家で再現しました★
作り方
- 1
HBに●を入れて生地を作る。取り出して４等分し、１５分間休ませ、薄くのばしてピザ生地を作る。オーブンを２２０余熱しておく
- 2
１の生地の上にオリーブオイル、岩塩、黒こしょう、乾燥バジル、チーズを乗せて２２０℃で余熱したオーブンで約１４分焼く。
- 3
水菜を食べやすい大きさに切って水にさらし、シャキっとしたら水気をよく切ってドレッシングとあえる。
- 4
２の生地が焼けたら、オーブンから出して先にピザカッター等で切っておく。（この後、上に野菜を乗せるので切りにくくなるので）
- 5
４の上に３の水菜を乗せ、その上にスモークサーモンを乗せて、完成！！
- 6
※レシピID19248011『ネギ乗せ！？・・うん、イケる♪ピッツァ』も是非参考にしてみて下さい。焼き時間が一緒です♪
-
コツ・ポイント
バジルの香りとスモークサーモンの香りをサラダ感覚で楽しんで下さい。第一段階に焼けるこのピザをオードブル用ピザにして、この後でチキンやソーセージを乗せたトマトソースのメインピザを焼くのがオススメです！
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