ピリ辛な切干大根とツナのサラダ

ピリ辛な切干大根とツナのサラダ

みゆちゃんＺ @cook_40047636

混ぜるだけの食物繊維たっぷりなサラダです。
箸が止まりませぇ～ん！！
このレシピの生い立ち
母が作った切干大根がたくさんあったので、ご飯のお供やお酒のつまみに合うものを考えました(^^)v

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みゆちゃんＺ @cook_40047636

混ぜるだけの食物繊維たっぷりなサラダです。
箸が止まりませぇ～ん！！
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母が作った切干大根がたくさんあったので、ご飯のお供やお酒のつまみに合うものを考えました(^^)v

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材料

２人分

切干大根 30ｇ
ツナ缶１/２缶
マヨネーズ大さじ1
豆板醤お好みで

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作り方

1

切干大根を、たっぷりの水で戻します。
（様子を見ながら、５分～１０分位）
2

戻ったら、ざっと洗い、ぎゅーっと水を搾ります。
3

②の切干大根にオイルを切ったツナを入れ、マヨネーズと豆板醤を入れ、よく混ぜます。
以上で、出来上がりです。簡単でしょ？

コツ・ポイント

切干大根は、戻し過ぎに注意です。戻し過ぎると、歯ごたえが無くなり、美味しくないです。
切干大根の水気は、しっかり切って下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節してください。
簡単に、一品出来ちゃいますから、是非作ってみて下さいな♪

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みゆちゃんＺ @cook_40047636

2011/05/15 11:31に公開

簡単に、ちゃっちゃと、そして美味しくをモットーとしてます！！(#^.^#)