卵を溶きほぐし、塩、コショウを加えて混ぜます。フライパンで硬いスクランブルエッグのような感じに焼きます。

ベーコンは細かく切り、お好みの食感に焼きます、写真はカリカリ一歩手前くらいです。

お米をボウルに入れ、＜1＞＜2＞パセリ（オレガノ）みじん切りにしたオリーブを加えて混ぜます。

手に塩を軽く付け、握ります。
海苔はあってもなくてもOKです。形もお好みで。（握らず、お弁当に詰めるのもアリです）