２０分煮込んで★なんちゃってリゾット♪
しおかつを @cook_40051987
普通のお米で作った『なんちゃってリゾット』♪フライパン一つで２０分★簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪くてお粥を作りたかったのですが、ボジョレー解禁日で、誘惑に負けて、イタリアンにしてみました(^-^;
２０分煮込んで★なんちゃってリゾット♪
普通のお米で作った『なんちゃってリゾット』♪フライパン一つで２０分★簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪くてお粥を作りたかったのですが、ボジョレー解禁日で、誘惑に負けて、イタリアンにしてみました(^-^;
作り方
- 1
米を洗ってざるに揚げておく。
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- 2
南瓜はミックスベジタブルと同じくらいの大きさに切る。トマトは大きめのざく切り。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して★を炒める。
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- 4
③に米を入れて一緒に炒める。トマトから水分が出るので、水分を飛ばしながら５分位強火で炒める。
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- 5
フライパンに●を入れたら蓋をして強火で５分位煮る。
- 6
一度蓋を取り、ざっくり混ぜたら再び蓋をして、弱火にして、５分ごとに焦げ付かないように混ぜながら１５分位煮る。
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- 7
チーズを入れて混ぜる。
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- 8
仕上げに黒胡椒とバジルを振って出来上り。
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- 9
器に盛ったら、お好みで粉チーズやパセリを掛けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
南瓜⇒ミックスベジタブル⇒米⇒トマトの順に炒めると米がしっかり炒められて良いかも知れません。ハーブソルトを使っているので、コンソメ小さじ３ではちょっと味が濃かったです。お好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245273
