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レンコンのひき肉のっけ焼き
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レンコンのひき肉のっけ焼き-レシピのメイン写真

レンコンのひき肉のっけ焼き

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

根菜類を食べると足が丈夫になるそうです。子供にたくさん食べさせましょう♪
このレシピの生い立ち
レンコン料理が大好きでよくはさみ揚げを作っていたのですが、レンコンの歯ごたえが欲しくて分厚くすると子供が食べにくいので具をのせて焼くことにしました。作るのも簡単、食べやすく、揚げない分ヘルシー◎

根菜類を食べると足が丈夫になるそうです。子供にたくさん食べさせましょう♪
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レンコン料理が大好きでよくはさみ揚げを作っていたのですが、レンコンの歯ごたえが欲しくて分厚くすると子供が食べにくいので具をのせて焼くことにしました。作るのも簡単、食べやすく、揚げない分ヘルシー◎

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レンコンのひき肉のっけ焼き

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

根菜類を食べると足が丈夫になるそうです。子供にたくさん食べさせましょう♪
このレシピの生い立ち
レンコン料理が大好きでよくはさみ揚げを作っていたのですが、レンコンの歯ごたえが欲しくて分厚くすると子供が食べにくいので具をのせて焼くことにしました。作るのも簡単、食べやすく、揚げない分ヘルシー◎

根菜類を食べると足が丈夫になるそうです。子供にたくさん食べさせましょう♪
このレシピの生い立ち
レンコン料理が大好きでよくはさみ揚げを作っていたのですが、レンコンの歯ごたえが欲しくて分厚くすると子供が食べにくいので具をのせて焼くことにしました。作るのも簡単、食べやすく、揚げない分ヘルシー◎

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材料

4人分
  • レンコン 一節
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩・胡椒 各少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • ごま油 適量
  • からし醤油、ソース、ケチャップなど
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作り方

  1. 1

    レンコンは5㎜くらいの厚さに切る。ひき肉に玉ねぎ、片栗粉、塩・胡椒をよく混ぜておく。

    • レンコンのひき肉のっけ焼き作り方1写真
  2. 2

    レンコンに小麦粉をふり、具を適量ずつこんもり乗せ形を整え、ひき肉の面にパン粉をつける。

    • レンコンのひき肉のっけ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、両面をじっくり焼く。からし醤油、ソース、ケチャップなどで召し上がれ♪

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは生のままでOKです。ひき肉面を焼く時押さえつけないよう焼いて下さい。

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MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294
2009/11/05 05:38に公開
毎日4人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^;お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ^^お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬*東海連合*酵母の会*アンチョビ同盟
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245507
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