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四つ葉きゅうりの大葉にんにく醤油サラダ
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四つ葉きゅうりの大葉にんにく醤油サラダ-レシピのメイン写真

四つ葉きゅうりの大葉にんにく醤油サラダ

TKB37
TKB37 @cook_40221082

大葉にんにく醤油があれば、おかずにもおつまみにもなるしゃきしゃきおいしいサラダが簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
直売所で買った四つ葉きゅうり、大葉にんにく醤油でおいしく仕上げました！

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材料

  • 大葉 ２枚
  • しょう油 大さじ４
  • みりん 大さじ４
  • にんにく １かけ
  • きゅうり １本
  • ごま 適量
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉にんにく醤油づくり。しょうゆとみりんを合わせて、つぶしてスライスしたにんにくと大葉を入れて１晩。

  2. 2

    きゅうりは塩をまぶして手でしごく。好きな切り方で切る。

  3. 3

    大葉にんにく醤油の大葉を取り出して千切りに。そこにごま油とラー油をお好みの分量加える。

    • 四つ葉きゅうりの大葉にんにく醤油サラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを和えてしばらく置き、器に盛ったらごまをかけて完成★

コツ・ポイント

きゅうりは塩をまぶしてから手でしごくと味がなじみやすいです。
麺棒で叩いてから切ってもいいかも。

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TKB37
TKB37 @cook_40221082
2011/05/21 12:11に公開
野球大好き!!
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 キュウリ にんにく ゴマ

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