ボールに鶏ひき肉・①・溶き卵・○を加えてよく練る。

バットにごま油を塗り、ゴムベラを使って②を平らに広げる。

ごまをまんべんなく振り掛け、手で軽く押さえておく。

200℃のオーブンで15分焼く。

粗熱が取れたらバットから取り出して、側面をカットし食べやすい大きさに整える。

盛り付けてできあがり。