柿のババロア♪

Name: 柿のババロア♪
Yield: １００cc約6コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿(できれば熟したもの） ３コ; 生クリーム １パック; 砂糖 大さじ２; ゼラチン ２袋（１０g); 水 ９０ｃｃ

せつみか @sf0421

生クリームだけなのでふわふわ～のババロア。
１パック使い切り甘さ控え目です
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたのでスウィートデザートを作ってみました

柿のババロア♪

せつみか @sf0421

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１００cc約6コ分

柿(できれば熟したもの）３コ
生クリーム１パック
砂糖大さじ２
ゼラチン２袋（１０g)
水９０ｃｃ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

柿は皮をむいて細かく切る。
2

ボールに生クリームと砂糖入れ、筋が残る位８分か、９分くらいになるまで泡立てる。
3

小鍋に水とゼラチンを入れて弱火で溶かす。
4

２のボールに柿を入れよく混ぜる。
5

４のボールに３のゼラチンを少しづつ混ぜる。
6

カップに分けて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

コツ・ポイント

今回、柿は普通の大きさのものです。甘さが控えめですので甘いのがお好きな方は砂糖を加えて下さい。熟した柿なら大さじ２くらいがちょうどよいかと思いますがお好みで調節して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

せつみか @sf0421

2009/11/01 00:24に公開

お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4

このレシピのキーワード

ババロア柿生クリームゼラチン

似たレシピ

その他のレシピ