ずっしりモッチリ☆キャロットバナナケーキ

ずっしりモッチリ☆キャロットバナナケーキ-レシピのメイン写真

ずっしりモッチリ☆キャロットバナナケーキ

くみりゅん @cook_40226255

たっぷりのにんじんとバナナで、少しでもお腹大満足☆
このレシピの生い立ち
袋買いしたにんじんがまだある…(´ДÅ)
生協でまた届くしなぁ…なんとか使い切りたいと思って☆

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袋買いしたにんじんがまだある…(´ДÅ)
生協でまた届くしなぁ…なんとか使い切りたいと思って☆

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たっぷりのにんじんとバナナで、少しでもお腹大満足☆
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袋買いしたにんじんがまだある…(´ДÅ)
生協でまた届くしなぁ…なんとか使い切りたいと思って☆

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袋買いしたにんじんがまだある…(´ДÅ)
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材料

にんじん大きめ1本(約200g)
バナナ 1本
☆薄力粉 100g
☆アーモンドプードル 20g
☆ＢＰ 5g
無塩バター 50g
卵 1個
砂糖 40g

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作り方

1

☆はふるい、バターは500wで1分半チンして溶かし、砂糖をすり混ぜておく。
にんじんはすりおろし、バナナは荒くつぶす
2

☆に溶かしバターを加え、溶きほぐした卵少しづつ、さっくり混ぜる。
さらににんじん、バナナを加え、混ぜる
3

180℃に余熱したオーブンで40分焼いて完成です☆

コツ・ポイント

生地はしっかり混ぜないようにして下さい。
にんじん・バナナがドカっと入ってるので、あまり膨らみません。
焼いてる途中で表面が焦げそうなら、アルミホイルで蓋をして下さいね。

素材の甘味が好きなので、砂糖は少なめです。
適宜調節して下さい☆

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くみりゅん @cook_40226255

2011/05/20 06:55に公開

このレシピのキーワード

ケーキバナナにんじん薄力粉卵

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