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ふきフライ
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ふきフライ

KRRM
KRRM @cook_40042301

是非居酒屋メニューに入れて欲しいです(^O^)
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友達に教えて頂いて、とてもフキとは思えない位、美味しかった

是非居酒屋メニューに入れて欲しいです(^O^)
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ふきフライ

KRRM
KRRM @cook_40042301

是非居酒屋メニューに入れて欲しいです(^O^)
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友達に教えて頂いて、とてもフキとは思えない位、美味しかった

是非居酒屋メニューに入れて欲しいです(^O^)
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材料

3人分
  • あく抜きしたフキ 3本
  • めんみ 適量
  • プロセスチーズ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 生タマゴ 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    フキを3㌢位にカットして、めんみに半日漬けます

  2. 2

    ザルに乗せて水分を切る
    その後、半分の量にプロセスチーズを穴の中に入れる

  3. 3

    小麦粉、タマゴ、パン粉をつけて、180℃で3分位カラット揚げて出来上がりです

コツ・ポイント

1度茹でてあるフキなので衣を揚げる感覚でp(^^)q
チーズは切れてるチーズが使いやすいです(^_-)-☆
小麦粉やパン粉はボールに入れてコロコロさせると簡単です♪

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KRRM
KRRM @cook_40042301
2011/05/15 09:53に公開

このレシピのキーワード

フライ フキ 卵 小麦粉

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