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絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡
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絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡-レシピのメイン写真

絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

焼き肉のタレって難しそうだけれど、自分で作ると美味しい♡餃子のつけダレや、豚肉を焼いてからめても美味しい万能品です♪

このレシピの生い立ち
25年以上前から我が家の味・・・・以前、タッパウエアのホームパーティで教えてもらった材料で味噌の量を減らしたり、砂糖やごまを増やしたりと、長年かけて我が家好みの味になっています

焼き肉のタレって難しそうだけれど、自分で作ると美味しい♡餃子のつけダレや、豚肉を焼いてからめても美味しい万能品です♪

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絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

焼き肉のタレって難しそうだけれど、自分で作ると美味しい♡餃子のつけダレや、豚肉を焼いてからめても美味しい万能品です♪

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材料

約2ℓ
  • ★りんご 1/2個
  • ★人参 小1本
  • ★ごぼう 5~6cm
  • ★にんにく 1株
  • ★しょうが 1かたまり
  • 一味唐辛子 10g
  • 赤みそ 350g
  • 砂糖 400g
  • しょう油 600cc
  • 酢 50cc
  • みりん 50cc
  • ゴマ油 100cc
  • 白いりゴマ 30g
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすりおろす

  2. 2

    ミキサーにかける時は材料を一口大に切ると良い

    • 絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡作り方2写真
  3. 3

    ボールに全部の材料を入れて混ぜ合わせる

    • 絶品☆我が家の焼き肉のたれ♡作り方3写真

コツ・ポイント

※ 材料をすりおろすのは、ミキサーやハンドミキサーを使うと簡単です
※ 作ってから、2~3日ねかせた方がおいしいです

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2011/08/26 17:30に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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このレシピのキーワード

焼き肉 ごぼう りんご にんじん にんにく 赤みそ しょうが

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