レタスは氷水に入れてパリッとさせて、大きめにちぎる。

みじん切りにしたにんにく、しょうが、ねぎをごま油で香りよく弱火で炒める。

鍋に水を張り、スープの素と２のにんにく、しょうが、ねぎを加えて火にかける。

お肉やレタスをしゃぶしゃぶして、ポン酢をつけていただく。

〆は、生ラーメンを入れるのがおすすめです。味をみながら、添付のラーメンスープを加えてください。