豚バラ肉の塊を両面焼いて脂を拭き取り、水と塩少しで煮る。適量な厚さに切り
ラップして、アルミトレイに置いて冷凍保存。

適量な個数の豚バラ肉と切った野菜をフライパンで油なしで炒め、甜麺醤と塩コショウで味付け。

三色だんごの一串を外し 半分に切り 油で焼く。出来上がりに一味を振る。