＊メッシュパン＊（青豆）｛ＨＢ｝で～♪
魔女鈴 @cook_40038564
カットすると綺麗です～
お土産にすると、珍しがります。
下手でもちょっと株が上がりま～す＾＾；
このレシピの生い立ち
道の駅や忍野で国産の青豆（きなこ）が目に付いて、パンやケーキに入れたら、きれいだろうな～～～＠
体にもよさそう～色々作るよ～＠＠～
＊メッシュパン＊（青豆）｛ＨＢ｝で～♪
カットすると綺麗です～
お土産にすると、珍しがります。
下手でもちょっと株が上がりま～す＾＾；
このレシピの生い立ち
道の駅や忍野で国産の青豆（きなこ）が目に付いて、パンやケーキに入れたら、きれいだろうな～～～＠
体にもよさそう～色々作るよ～＠＠～
アプリでひらく作り方
- 1
普通のきなこより微粒子です。結構扱いいいですよ。
-
- 2
材料を全てＨＢにｾｯﾄして一次発酵まで、おまかせ～
-
- 3
ガス抜きをして
-
- 4
固く絞った布巾かけてベンチタイム１５分
-
- 5
もう一度ガス抜きをして型のサイズに成形して、端からクルクル巻いて
-
- 6
一番端はつまんで閉じます。つまんだ所を下にして、少しころがして形を整えて
-
- 7
型に入れます
-
- 8
透明なポリ袋に入れ２次発酵。生地が七分目くらいに、なったらオーブン２００℃で余熱して
-
- 9
余熱が終わる頃生地が八分目くらいになっていると、思います
オーブン１８０℃に下げて４５分 -
- 10
途中２０分くらい、型の位置を半回転して焼いてください
- 11
立てて冷まして
-
- 12
-
- 13
型から外す時メッシュの穴から生地が少しはみ出してているようなら、軍手を二枚重ねて（両手にして)熱い内に型の外側を
- 14
ちょつと強く擦るようにすると上手く外れます私的に５～６回はしました。
ぁはは＾＾；
コツ・ポイント
お手持ちのオーブンに合わせて、二次発酵の時、七分目くらいになったら
オーブン余熱してくださいね。こまめに、
生地の様子を見てくださいね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248154
