いかわたが好きな人はぜひ☆里芋といか煮♪

いかわたが好きな人はぜひ☆里芋といか煮♪-レシピのメイン写真

いかわたが好きな人はぜひ☆里芋といか煮♪

ゆかニャ @cook_40073124

とろとろの里芋にしみた、いかわた入りお味噌が絶妙です（＾－＾）しょうがもきかせて、ごはんに合います

このレシピの生い立ち
いかの内臓(わた)はうまみがたくさん詰まってます。すてるなんて本当にもったいない☆一緒に煮込みましょう（＾－＾）

とろとろの里芋にしみた、いかわた入りお味噌が絶妙です（＾－＾）しょうがもきかせて、ごはんに合います

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いかの内臓(わた)はうまみがたくさん詰まってます。すてるなんて本当にもったいない☆一緒に煮込みましょう（＾－＾）

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ゆかニャ @cook_40073124

とろとろの里芋にしみた、いかわた入りお味噌が絶妙です（＾－＾）しょうがもきかせて、ごはんに合います

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いかの内臓(わた)はうまみがたくさん詰まってます。すてるなんて本当にもったいない☆一緒に煮込みましょう（＾－＾）

とろとろの里芋にしみた、いかわた入りお味噌が絶妙です（＾－＾）しょうがもきかせて、ごはんに合います

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いかの内臓(わた)はうまみがたくさん詰まってます。すてるなんて本当にもったいない☆一緒に煮込みましょう（＾－＾）

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材料

2人分

里芋大きいの4つ使いました
いか 1ぱい
お味噌(八丁味噌が合います) 大さじ2
めんつゆ大さじ1
いかの内臓きれいに洗ってね
しょうがすりおろし大さじ1
お酒大さじ2
お砂糖大さじ1

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作り方

1

里芋は皮をむき、かぶるくらいのお水をいれ、柔らかくなるまで煮ます。(とろとろになりすぎないように)
2

煮えたら、調味料すべてをいれ、とろとろになるまで、煮込みます
3

いかをいれて、すぐ火を止めて、里芋とからめて下さい。余熱で十分いかには火がとおります
4

お好みで、ねぎをのせてください

コツ・ポイント

いかは煮すぎないこと（＾－＾）青森県八戸市の和食屋さんでは、いかのわたを使った料理が小鉢でついてきます。いかわたは大事なうまみです♪ぜひ、お酒の肴にしてください

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ゆかニャ @cook_40073124

2011/05/17 04:37に公開

食べることが大好きです★簡単＆楽に＆ボリュームup＆かわいいをイメージで作ってまぁす♪たくさんたべてくれる旦那様の為に日々研究中です（＾－＾）

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