ささみは筋を取り、一口大に切って塩コショウをふる。ピーマンは縦に４～５等分に切る。

★は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ささみを入れて炒め、焼き色がついてきたらピーマンも加えて炒める。

火が通ったら★を入れて全体に絡ませたら出来上がり。